SF / 과학 포럼
SF 작품의 가능성은 어떻게 펼쳐질 수 있을까요? 그리고 어떤 상상의 이야기가 가능할까요?
SF에 대한 가벼운 흥미거리에서부터 새로운 창작을 위한 아이디어에 이르기까지...
여기는 과학 소식이나 정보를 소개하고, SF 속의 아이디어나 이론에 대한 의견을 나누며, 상상의 꿈을 키워나가는 곳입니다.
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지난 2015년 8월 식용 곤충으로 만든 건빵 5,000개, 에너지 바 200여 개가 배를 타고 탄자니아로 향했다. 그리고 탄자니아 다르에스살람에서 1시간을 이동하여 고바 마을의 한 유치원에 도착했다. 다르에스살람 외곽의 빈민 지역인 고바 마을은 옥수수 가루로 만든 우갈리가 주식인 곳으로 성장기 어린이들은 영양 결핍으로 고통을 받는다. 이번에 탄자니아로 간 건빵과 에너지 바는 소량에 불과하지만, 식용 곤충이 결식과 기아에 시달리는 인구를 위한 해답이 될 수 있다는 것을 보여주는 첫걸음이라는 데에 의의가 있다. 전 세계 기아 인구수는 대략 8억 4천 2백만 명이다. 희망 건빵의 조리법에는 곤충 분말이 들어간다는 점을 제외하면, 밀가루, 물, 소금이 전부다. 그러나 이 작은 건빵 한 조각에 들어있는 영양분은 치료식이라고 불리기에 손색이 없다. 건빵 한 조각의 단백질은 8~10g으로 시중 건빵 한 봉지 반의 함량과 같다. 하루 4조각이면, 일일 단백질 섭취량 35g을 채우고 남는다. 조리 시간은 30분이 채 되지 않는다. 대량 생산이 가능하다.
식량 생산을 확대하는 방법에서,
기아에 시달리는 나라들의 경우, '지속 가능한 개발 개념'에 포함될지는 모르겠으나,
기아에 시달리지 않는, 즉 대체 식량을 수입하거나 자급자족 하는 혹은 '여력'이 있는 나라들의 경우는,
그 범주에 포함되지 않습니다.
식량늘리기야,
대체곡물을 수입하거나, 농사짓는 방법을 바꾸던가, 예를들어,
공장식 축산 방법에 개선의 여지가 있다면 효과적으로 개선한다거나,
곡물 재배의 경우 직파법을 이앙법으로 바꾸고,
병충해에 강한 다품종을 재배하고,
토지 활용도를 높이고,
식량생산 농지를 늘리고(굳이 자연을 훼손하지 않아도),
작업을 기계화 하고,..
단지 이러면 됩니다.
현실에서 식량문제는 식량이 남아돌아도 부족한 나라에 '선' 분배가 되지 않는 분배의 문제이지, 세계 인구의 수요에 대한 공급의 절대적 부족 때문에 발생하는 문제가 아닙니다.
상품의 특성상. 식량은 부족한 나라 뿐만아니라 남아도는 나라에서도 돈만 많이 드는 심각한 골치덩이니까요.
아무리 FTA니 뭐니해도 농산물 특히 곡물의 경우는, '다른 나라보다 더 값 싸게, 지금보다 더 생산할 여력이 있음'에도 그나라가 소비하고도 조금 남는정도, 즉 '최소한의 생산'만 하는 실정이라는 거죠.
서두에 단순히 '인구 증가가 식량부족을 초래한다'고 하셨는데 이말이 너무 모호하게 들려서 적어본 겁니다.
물론 나라살림에 기대할 수 없는 그 나라 국민들의 경우, 그리고 이런 나라 포함해서,
식량생산과 수입에 의한 공급이 한계치에 다달은 나라의 경우,
'인구가 늘어나면 어떻게 될까?'라는 물음에,
야구아님께서 예를 드신 '대체식량 개발'은 재밌는 주제이기도 하죠.
동물성/식물성의 문제가 아니라 가격 대비 단백질 함량의 문제입니다. 싼 값에 양질의 단백질을 공급하겠다는 얘기죠.
그리고 많은 사람들이 오해하는 바와 달리, 식물을 키우는 농사가 반드시 환경 보호에 더 유리한 것도 아닙니다.
"상추가 베이컨보다 환경에 3배나 더 나빠"
http://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2015/12/16/0200000000AKR20151216154000009.HTML
곤충의 식품화에 대해서는, 유럽은 모르지만 적어도 아프리카와 아시아, 즉 세계 인구의 절반 이상에게, 전통적으로 곤충이 식단에서 빠지는 경우가 거의 없었습니다. 우리나라만 해도 메뚜기는 어린애들에게 흔한 간식이었고 어렸을 때 놀러간 유원지에서 메뚜기 볶음이 기본 안주로 제공되는 걸 본 적이 있습니다. 번데기는 아직도 길거리에서나 통조림으로 팔리죠.
즉 곤충 식단에 대한 혐오는 단순히 우리가 '식량이 남아 도니까' 정서의 문제가 되는 거지, 배고프면 아예 문제거리도 안 되는 겁니다. 적어도 미군부대 잔반을 끓여서 먹었던 꿀꿀이죽보다는 곤충을 볶아 먹는 게 저에게는 덜 혐오스럽네요.
식량문제에 대해 일단 짚고 넘어가야될 게 있는것 같아서 적어봅니다.
조금은 다른 관점입니다.
대개 미래의 식량문제와 해결책, 구상들은 '가정법'일 뿐이고 꽤나 '실험적'이죠.
실정은 이렇습니다.
시골을 지나칠때면 마을 외딴 곳에 요상한 창고들이 널려있는걸 볼 수 있습니다.
(이게 비단 우리나라 뿐만 아닙니다. 쌀이나 밀, 보리, 옥수수 등을 많이 생산하는 나라는 대개 이렇습니다.)
그 속에 무엇이 들어 있냐면, 정부에서 추곡수매로 가득 쌓아놓은 곡식들입니다.
정부는 시장가보다 비싼 가격에, 그것도 하품 중품이 아니라 비싼 상품을 사들여,
5~6년 이상을 묵혀두고 있습니다.
그러다 똥값이 되면, 그걸 아무도 모르게, 어디로 가는지 행선지조차 모르게 처분하고 있는 실정입니다.
비싸게 사들인 뒤, 괜히 운송 저장하는 비용을 들여, 어쩌다 매매하게 되면 똥값으로 처리하는 즉, 계속 손해나는 장사를 하고 있는게 우리 정부이고 세계 각 나라의 정부입니다.
시장원리로 맡겼다간 가격이 폭락해 농민들이 죽어나가기 때문이죠.
남아도는 식량을 수출하거나 다른나라에 원조하는 것도 쉽지 않습니다. 뭔가 명분이라도 있어야 식량난에 시달리고 있는 국가에 원조라도 할텐데 마땅히 없죠. 경제원리로 풀어 나가려해도 기아로 굶주린 나라는 굶어죽으면 죽었지, 해결할 의지가 있는 것도 아니죠. 무상원조도 쉬운게 아니라서 배보다 배꼽이 더큰 비용문제, 또 이와 관련된 정치 경제 문제로 쉽지도 않는게 현실입니다. 그래서 이런 골치덩이를 퇴비로 쓰던 땅에 묻던 과자만드는 회사에 헐값 처분을 하던, 괜히 뜬금없이 이벤트용, 생색용으로 큰 돈 들여 무상원조를 하던가, 이도저도 안된다 싶으면 어딘가로 몰래 버려지는게 현실입니다. (우리나라는 혹시나 이런 남는걸 북한에 원조하면서 외교용으로 활용하고자하면 퍼주기 외교 - 종북정부로 낙인찍힙니다. 북한은 원조에 대한 화답으로 핵무기나 군사-전략적으로 이용할 뿐이고.)
다른 한편으론, 식량이라는 것 자체가 수요와 생산이 정확히 일치하지 않는 것도 문제죠.
이때 단 1프로만 남아돌아도 폭락하고 처치곤란한 어마어마한 양이라는 것도 알아야 합니다.
비교적 정부는 이런 비교적 적은 퍼센트 대에서 왔다리 갔다리 하도록 조정하는 역할을 할 뿐, 이걸 스테디하게 끌고 나갈 역할을 하려하지만, 날씨에 큰영향을 받는 곡물 생산은 가뭄 풍수재해 등과 때론 풍년이라는 호재(?)속에 관리가 힘들고 뭐 그런 정도죠. 오히려 흉년이 들면 반가울 수도요. 그냥 외국서 수입하면 되니까요.
근데 만약 식량이 부족하다 하면요? 더 많은 농지에서 더 많은 식량이 나오도록 전환하면 됩니다.
쌀을 예로 들면,
농지는 계속 줄어왔지만, 생산량은 여전히 비슷하거나 소폭감소하였죠.
우리나라가 거의 농지를 방치한채로 이정도 짓고 있는데도 남아도는데,
지금의 농지 기준으로 만약 지금과 달리 더 활용도 높은 농사를 지으면서 기술수준은 오늘날로,
그리고 2모작에 농지를 곡물용으로 집중적으로 사용한다고 하면,
1년 100만톤의 쌀 수확량은 최소 300만톤 이상의 쌀+보리+밀로 바꿀 수도 있습니다.
여기다 점점 줄어들고 있는 농지면적을 늘리면? 더 늘어나겠죠?
이게 우리나라뿐만 아닙니다. 다른 나라 역시 생산량을 늘리면 될 뿐입니다.
저 위의 글들을 간단하게 정리하면,
단지 식량생산 농업은 농업 중에서도 사양산업일 뿐이고, 유통은 배보다 배꼽이 더 커 분배가 쉽지가 않다는 겁니다.
굶주리는 나라가 있다고요?
그냥 생산을 늘리고 남는 식량을 경제논리, 정치논리와 상관없이, 남아도는 나라에서 아무 조건없이 주면 됩니다.
때문에 인구가 늘어난다면, 식량이 남아도는 나라의 경우 오히려 반가운 일입니다. 농민들에게 해마다 가타부타 전략적으로 무슨 작물 뭘 재배해야 되느냐 할 필요 없이, 시설재배하는 농민들을 따로 육성할 고민없이 "그냥 쌀(밀)농사 지어요."라고 하면 아주 간단하죠.
왠만큼 사는나라에서 노숙자들이 굶어죽는 것은 그나라에 식량이 없어서 죽는게 아니라 그 사람이 가난해서 죽을뿐이죠.
그리고 가난한 나라들의 경우, 인구가 늘어나면 식량난에 더욱 시달리게 되겠지요.
만약 기아로 굶주리는 나라들이 식량문제에 더 큰 투자와 이에 관해 저 자세로 다른 나라들과 교류를 하고자한다면,
인구가 60억에서 120억이 넘는 인구로 늘어난다해도, 과잉 생산된 식량이 가난한 나라에 저절로 분배가 된다면,
모두가 동등하게 분배받는다고 할때,
식량부족은 절대 일어날 수 없습니다. (혹 모르겠네요 인구가 300억으로 늘어난다면...)
식량부족은 해결 의지와 경제 논리가 일치되면 해결될 문제죠.
농업에서 품종개량이니 뭐니 하는 것은,
사양산업에 종사하며 고통받는 농민들이 저 비용 고효율의 작물 생산을 목표로한 기술개발이지,
식량난을 해결하기 위한 것은 아닙니다.
인구증대에 따른 식량난은 식량생산 증대로 해결하면 되고,
식량난에 시달리는 국가에 대해서는 다른 나라들이나 국제단체가 밑도 끝도없이 비용이 많이드는 원조로 할게 아니라,
내전을 종식시키고, 정치를 안정화 하며, 식량외교를 잘하도록 설득시키고, 현지에 가서 관개수로를 건설하고, 기계를 보급하고, 농지를 개발하고 환경에 맞는 적절한 품종을 보급하는 근본적 문제로 전환하면 됩니다.